洗大蒜切片污水处理设备

洗大蒜切片污水处理设备

1、大蒜废水特点

大蒜加工废水属于植物制剂废水，主要来自浸泡大蒜和大蒜深加工过程中产生的废水，废水中含有蒜素、果胶和糖类化合物等污染物。其中较主要成分是大蒜素，在新鲜大蒜中并不含大蒜素，而含有它的前体——大蒜氨酸。鲜蒜中的大蒜氨酸以稳定、无臭的形式存在于大蒜中，当大蒜受到冲击(切片或捣碎)后，蒜酶接触空气后活化，催化大蒜氨酸形成大蒜素。大蒜在不同的反应条件下会得到不同的产物：纯品大蒜素为无色油状液体，具有大蒜异味，微溶子水，易溶于*、乙醇等有溶剂。化学性质很不稳定，对热、碱不稳定，对酸相对较稳定ll引。在无溶剂的纯化合物状态下受热、光照条件下很快降解成其它**硫化物：二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、硫醚，含硫杂环类化合物有硫杂环戊烯、硫杂环己二烯、硫杂环己烯和甲基烯丙基二硫化物等多种成分，组成组分复杂的混合物，即常被称作为大蒜油。

2、大蒜废水处理工艺

大蒜加工主要包括浸泡、清洗及离心等工序，产生的废水含有高浓度的**物及氮磷，大量排放会造成水体污染。大蒜废水属于高浓度难降解废水，现有处理方法如物理法、微电解-生化法、活性污泥法等都存在一定缺点，国内外尚无理想的处理工艺。活性污泥法具有处理量大、效率高、成本低、**次污染等优点，是处理该废水较理想的工艺。厌氧折流板反应器（ABR）是在UASB基础上开发的，而填料式厌氧折流板反应器（CABR）是在ABR中增加填料从而增加生物量，提高稳定性和处理效率，前处于初级研究阶段，实际应用较少，具有稳定性高、处理效果好、反应器不易堵塞等优点。CABR解决了污泥状态与上升水流的矛盾，添加填料可减少污泥流失并提高处理效率，缩短启动时间，出水可生化性明显提高。

研究了CABR的启动，利用好氧污泥预挂膜，*曝气，18℃时2周内完成启动，缩短了启动时间。采用CABR处理**废水，COD去除率＞82%。采用CABR处理土豆淀粉废水，COD为1100~4500mg/L时，COD去除率可达8.7%。序批式活性污泥法（SBR）一般为好氧厌氧交替运行，具有同步脱氮除磷功能。用CABR和SBR两种工艺组合处理模拟大蒜废水，CABR可去除污水中的**物，SBR主要去除氮磷。组合工艺运行操作稳定、处理能力强，对冲击负荷有较强的适应性，CABR提高了废水可生化性且能耗较低，经济效益好。

3、工艺流程

组合工艺采用CABR和SBR串联运行，用泵将废水从原水箱打入CABR，废水进入CABR后沿导流板上下折流前进，依次通过每个反应室的泥床，废水中**物与微生物充分接触被去除，CABR水力停留时间为24h。出水进入中间水箱，随后用泵打入SBR，经SBR处理后排出的上清液为整个组合工艺出水，系统稳定后SBR运行方式：进水搅拌1h—曝气7h—静置1h—排水。

4、结果与分析

CABR启动阶段COD去除率变化CABR启动有低负荷和高负荷2种方式，目的是不断驯化培养较适宜的微生物种群，使微生物具有高效处理该污水的能力。研究表明过高负荷下启动ABR工艺往往会导致启动失败。由于大蒜废水杀菌性较强，高负荷启动会杀死微生物，故采用低负荷启动方式。先接种污水处理厂厌氧段污泥，不断提高进水COD，设定HRT为24h，经5个周期驯化培养后逐渐适应COD冲击，5个周期内CABR对COD的去除率。

洗大蒜切片污水处理设备

较初进水COD为500mg/L，同时投加一定量的铁、锌、氮、磷营养盐，每天检测出水水质，当COD去除率＞85%时提高进水COD进入下一周期，每次进水COD递增500mg/L。每个周期约8d，每个周期末COD去除率接近90%。每个周期从第1天开始COD去除率逐渐增大，说明微生物逐渐适应了大蒜废水环境，污泥降解能力不断提高。经过5个周期的驯化后，进水COD约3000mg/L，去除率稳定项目COD/（mg·L-1）TN/（mg·L-1）TP/（mg·L-1）pH数值5000~700070~956.2~12.5  5.92~6.88在87%左右，出水无蒜味，CABR成功启动。可见采用低负荷启动，启动过程中逐渐提高COD的方式，CABR启动迅速，污泥培养时间较短。

SBR启动阶段COD及MLSS的变化取污水处理厂好氧段污泥接种于SBR中并连续曝气，先用营养液培养5d（培养液由、磷酸二氢钾、葡萄糖等配制而成）以恢复污泥活性，然后加入CABR出水，每天加水后曝气7h，静置1h，排除上清液,控制SBR进水体积，使SBR混合液中的COD从150mg/L提高到350mg/L，每次增加100mg/L，经过3个驯化周期（每个周期为5d）SBR启动阶段的COD去除率、MLSS变化。经过15d的驯化培养，SBR中MLSS逐渐升高，从3000mg/L逐渐升高到6000mg/L，且MLSS增加速度随进水COD的增大而增大。每个驯化周期内COD去除率逐渐升高，说明污泥逐渐适应了进水水质，污泥降解能力提高。同时污泥由棕黑色逐渐变为黄褐色，污泥性状稳定，沉降性能较好，COD去除率稳定在85%以上，SBR启动成功。同样，采用低负荷启动方式，启动过程中逐渐提高COD，SBR启动迅速，污泥培养时间较短。

5、组合工艺对废水中COD的去除效果

CABR中的污泥可被填料截留，反应器容积负荷提高，CABR处理后废水中的**物经水解酸化后可生化性提高，有利于提高SBR的好氧处理效果。采用CABR+SBR组合工艺处理模拟大蒜废水，考察该工艺对**物的去除效果及运行稳定性。其中CABR的HRT为24h，SBR进水搅拌1h，曝气7h，静置1h后排放上清液。试验装置连续运行30d，其对COD的处理效果。CABR进水COD约为6000mg/L，出水COD约为720mg/L，CABR阶段的COD平均去除率为87。98%，SBR出水COD约为84mg/L，SBR阶段的COD平均去除率为88.21%，CABR+SBR组合工艺的出水COD平均为83.12mg/L，平均总去除率为98.58%，符合城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918—2002）的二级排放标准要求。